Gaumenfreuden-Ski-Frühling - Genuss-Monat März 2012
Der Gaumenfreuden-Ski-Frühling verspricht den ganzen März über die Kombination aus kulinarischen Frühlings-Genüssen und Skispaß. Die Wirte und Gastronomen der Turracher Höhe laden ein, ganz besondere Spezialitäten zu verkosten: etwa Nockfleisch-Heuschinken im Gasthof Almstube oder Sigis Natursaiblings-Spezialitäten und die neuesten Kreationen des Nockberge-Bergbauernhof-Eises im Schlosshotel Seewirt.
Absoluter Höhepunkt ist das traditionelle Ski-Frühlings-Kulinarium, eine 3-tägige Genuss-Safari durch das Skigebiet Turracher Höhe.
Ski-Frühlings-Kulinarium 23. - 25. März 2012
Das Ski-Frühlings-Kulinarium (Freitag, 23. bis Sonntag, 25. März 2012) ist eine Genuss-Safari mit sechs kulinarischen Stationen im Skigebiet. Ein Wochenende lang rückt das Skifahren etwas in den Hintergrund. Im Mittelpunkt stehen Köche, Hüttenwirte und Barkeeper sowie herausragende regionale Produkte und vor allem die Genießer, die sich drei Tage lang durch das Beste der Turracher Höhe durchkosten können.
Der Auftakt findet am Freitag, 23. März 2012, am Abend in der Almstube statt. Wirt Peter Pertl verspricht ein Feuerwerk regionaler Spezialitäten, unter anderem mit Nockberge-Almrind und Nockberge-Bergbauernhof-Eis. Weitere Stationen sind unter anderem mittägliche Skihütten-Genüsse in der Sonnalm und der AlmZeitHütte, als lässiger Treffpunkt die Kornock-Arena mit einem Après-Ski-Kulinarium des Hotel Kornock sowie als Gourmet-Highlight ein vielgängiges Spezialmenü von Spitzenkoch Philipp Prodinger im Schlosshotel Seewirt.
Zusätzlich zu den offiziellen Programmpunkten gibt es während des Ski-Frühlings-Kulinariums zahlreiche kulinarische Geheimtipps zu genießen, etwa Georgs Einkehr, die Skihütte von Haubenkoch Georg Meier oder die im Brottopf servierten Suppenspezialitäten der Bauernstube am Turracher See.
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Mi, 08.02.2012
