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Ergebnisse der Ski-Suppen-Wahl (1.12.2012 - 14.3.2013)

Seit 1. Dezenber 2012 ritterten 10 Wirte, Hoteliers und Gastronomen der Turracher Höhe mit ihren insgesamt 15 verschiedenen Suppen um den Sieg bei der Ski-Suppen-Wahl. Bis Donnerstag, 14. März 2013 konnte gewählt werden.

Fünfzehn Wochen lang - seit 1. Dezember 2012 - waren Skifahrer aufgerufen, bei der Turracher Höhe Ski-Suppen-Wahl mitzuwählen. Weit über tausend Suppenfans gaben ihre Stimme für jeweils bis zu drei verschiedene der insgesamt 15 Suppen ab. Am Freitag, 15. März 2013 wurde das Ergebnis im Rahmen des Auftakts zum Ski-Frühlings-Kulinariums verkündet:

Die beliebteste Ski-Suppe 2013 ist "Kärntner ALMKÄSESUPPE mit frischen Kräutern und Laugencroutons" der AlmZeit Hütte. Die Almkäsesuppe konnte die insgesamt meisten Stimmen auf sich vereinen.

Zum beliebtesten "Suppen-Klassiker" wurde wieder die "GELBE SUPPE mit Reindling" der AlmZeit Hütte gewählt.

Den Titel "Innovativste Ski-Suppe 2013" errang die "WASABISCHAUMSUPPE mit Jakobsmuschel & Turracher Rehcarpaccio" des Schlosshotel Seewirt.

Die Sieger der Ski-Suppen-Wahl 2013 - Philipp Prodinger - "Wasabischaumsuppe mit Jakobsmuschel & Turracher Rehcarpaccio" (Hinten), das AlmZeit Hütten-Team mit Thomas Kohlendorfer ( ganz links), Claudia Liedl (Mitte) und Bernhard Wallner (ganz rechts) - "Kärntner Almkäsesuppe mit frischen Kräutern und Laugencroutons" & "Gelbe Suppe mit Reindling"mit Suppenwahl-Erfinderin Cornelia Brandstätter (links) und Tourismusvereinsobmannstellvertreter Martin Klein (rechts)

 

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"Kärntner ALMKÄSESUPPE mit frischen Kräutern und Laugencroutons" als großer Sieger

Über die allermeisten Stimmen freut sich das Team der AlmZeit Hütte unter der Leitung von Thomas Kohlendorfer und Bernhard Wallner, die auf traditionelle, regional verankerte Suppenspezialitäten setzen.

Die großen Sieger die Ski-Suppen-Wahl 2013: Das AlmZeit Hütten-Team mit der " Kärntner ALMKÄSESUPPE mit frischen Kräutern und Laugencroutons"

 

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"GELBE SUPPE mit Reindling" als Ski-Suppen-Klassiker

Neben Kreativität und Innovationsgeist wurde auch die Suppe, die Tradition am höchsten hält belohnt. Diese Auszeichnung errang, wie schon im Vorjahr auch heuer wieder, das Team der AlmZeit Hütte unter Leitung von Thomas Kohlendorfer und Bernhard Wallner. Das AlmZeit Hütten-Team brachte damit ihre beiden ins Rennen um den Turracher Ski-Suppen-Kaiser geschickten Auppen unter die Top 3.

Thomas Kohlendorfer (mitte) und Bernhard Wallner (rechts) - die Köpfe des AlmZeit Hütten-Teams mit ihrer Gelben Suppe mit Reindling, zusammen mit Hochschober Chef und AlmZeit Hütten-Pächter Martin Klein (links)

 

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"WASABISCHAUMSUPPE  mit Jakobsmuschel & Turracher Rehcarpaccio" als innovativste Ski-Suppe

Philipp Prodinger, seines Zeichens einziger Haubenkoch (1 Haube, 14 Punkte) der Turracher Höhe, hat seine Rolle als kreativer Kopf der Küche des Schlosshotel Seewirt mit dem Sieg in der Kategorie "Innovativste Ski-Suppe" eindrucksvoll dokumentiert. Prodingers Suppe überzeugte mit der für ihn typischen Mischung aus regional und international-exotisch.

Philipp Prodinger (hier mit Cornelia Brandstätter, TV Turracher Höhe) freut sich über die Wahl der Wasabischaumsuppe zur innovativsten Suppe.

 

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Kleine Zeitung Kuchlmasta Peter Lexe präsentierte

Die Turracher Höhe lud zusammen mit der Kleinen Zeitung - allen voran Kleine Zeitung Kuchlmasta Peter Lexe - zur Ski-Suppen-Wahl ein. Dabei hatten nicht nur die Suppenköche die Möglichkeit zu gewinnen, sondern jeder einzelne "Suppen-Wähler" hatte die Chance auf wohlschmeckende Preise.

 

Alle 15 Suppen der Ski-Suppen-Wahl 2013 im Überblick